Análisis de alimentos

• Análisis fisicoquímico de agua, Análisis microbiológicos de agua
• Análisis de agua de bebida para ganado (fisicoquímico)
• Análisis de agua para diálisis (fisicoquímico y microbiológico)
• Análisis de agua para riego
• Análisis de aguas para aplicación de agroquímicos
• Análisis de riesgos y control de puntos críticos en planta de elaboración de alimentos
• Determinaciones microbiológicas de superficies de trabajo
• Análisis microbiológicos de alimentos

Según los requerimientos del Código Alimentario Argentino para los distintos grupos de alimentos:

• Productos cárnicos
• Productos lácteos
• Frutas y Verduras
• Productos farináceos
• Huevos y derivados
• Mermeladas y dulces
• Grasas y aceites
• Análisis fisicoquímicos de alimentos

HARINAS

• Características organolépticas: Color, olor y aspecto
• Humedad
• Cenizas
• Grasa
• Fibra
• Proteína
• Gluten húmedo
• Gluten seco
• PH
• Investigación de bromatos
• Investigación de Vitamina C

PASTAS

• Humedad
• Acidez
• Colesterol

CARNE, PESCADO Y DERIVADOS CÁRNICOS
Composición y aditivos

• Caracteres físicos y organolépticos: Aspecto, color, olor y sabor
• Cenizas
• Nitritos
• Fosfatos
• Almidón

Estado de conservación

• Caracteres físicos y organolépticos: Aspecto, color, olor y sabor
• Bases nitrogenadas volátiles totales